安曇野玉ねぎ祭りに行ってみよう！

たまねぎ祭りって？

実は安曇野市は県内TOPのタマネギの産地！！
毎年、新玉ねぎの収穫がされる６月中旬の土日に甘くて新鮮な新玉ねぎの直売、または収穫体験をして持ち帰れる「玉ねぎ祭り」が開かれています。
会場は安曇野市豊科・堀金・三郷地区に複数あり、会場によっては直売される玉ねぎが10kg/20kg片方のみであったり、収穫体験なしだったりと内容が異なるので事前に購入したいKgや収穫体験実施会場かチェックした上で向かう必要があります。

2025年は6/14(土)～6/15(日)のAM8:00～PM4:00で開催です。
会場は１７会場あり、価格は20kg:2700円、10kg:1400円(全会場統一価格)になっていて、直売の場合はネット袋詰め済のものを購入となり、収穫体験の場合は対応するネットに袋の口が閉められるまで詰め込み放題となります。
また、土曜日のみ開催の会場だったり、開催予定であったけど玉ねぎがなくなって終了となる可能性もあるので注意が必要です。ページ下部に会場一覧を掲載してあるので良ければ参考にしてください。
なお、昨年も玉ねぎまつり当日の会場のクローズ状況は市のHPに掲載されていたので、今年も掲載されるかと思います。

玉ねぎまつりの参加方法

特に予約は必要ありません。
複数ある会場から、行きたい場所を選んで向かえばOKです。
会場には安曇野玉ねぎシンボルキャラクターの「元気くん」の旗等がたてられているので分かると思います。各会場近くでは交通誘導がされてたりするので、それに従います。(※路上駐車は厳禁です!)

玉ねぎ収穫体験の方法

収穫体験を行っている会場に行ったら収穫体験を行いたい旨を会場係の方に告げて費用を払いネットをもらいます。
なお、収穫は手バサミ＋素手でも出来ましたが、土もつくので軍手や長靴など土がついても良い靴を準備して向かわれることをオススメします。
また、体験収穫自体は凡そ30分もあればできますが、混雑具合によってはもっと時間が掛かる＆日の照り具合によっては熱中症の心配も出てくるので飲み物の準備や帽子やネックリング等の暑さ対策もしておくのが〇です。

準備が出来たら、畑に繰り出し収穫作業開始です！

玉ねぎを抜いて根を取り、茎を数cm程残して切り取ります。
なお、抜く際は片手で玉ねぎの葉を持ち、片手で玉ねぎの玉を持って転がすように抜くと葉がちぎれにくくて◎だそうです。

そしたらひたすら抜いた玉ねぎをもらったネットに詰めます。ここはもうセンスです。
最終的にネットの口が閉まればOKなので、詰められるだけ詰めます。

詰め終わったらネットの口を縛って、会場の方にお礼をいって畑を出て車に玉ねぎを積んだら終了です。

玉ねぎ直売のみの場合

直売の列に車で並んで、順番が来たら購入のKgを告げお金を支払うとトランクに対応するkgの玉ねぎを載せてくれます。
玉ねぎはネットに入っていますが、多少土だったり玉ねぎの皮だったりが剥がれて落ちたりするので気になる方は事前にトランクにレジャーシートや新聞紙等を引いておくと良いかもしれません。

玉ねぎの保存方法

貰ってきた玉ねぎはそのままだと全部食べる前に腐ってしまう可能性が高いので、家に帰ったらネットから出して直射日光の当たらない風通しの良い場所で数週間乾燥をさせます。

乾燥の方法はお好みですが、数個を紐で縛ったり小さめのネットに数個ずつ重ならないように入れたりして、雨や直射日光が当たらない軒先やカーポートの屋根等に吊るします。
吊るす場所が無い場合は風通しが良いけど雨が当たらない日陰に新聞紙等を引いてその上に玉ねぎを転がしておく形でも大丈夫です。
(屋内の場合は念のため玉ねぎから汁が出てしまった時のため、新聞紙の更に下にビニールを敷くことを推奨)

また、干す際に根が残っているものがあったら、根は取り除いておきましょう。
(残った根が水分を取り込もうとして上手く乾燥できなかったりします)

その後、茎や切り口がしっかり乾いたら、ネット袋に詰めても貯蔵できます。(なるべく湿気がなく、風通しの良いところの方が◎)

開催会場一覧

開催会場の一覧です。クローズ状況は市のHPで確認してください。

まとめ

美味しい玉ねぎがお安く楽しく貰える「安曇野玉ねぎ祭り」如何でしょうか？
購入後の干し作業はちょっと手間だけど、上手に保存すれば玉ねぎは数か月楽しめるのでこの機会にお安く購入できると嬉しいですね。

また同時期に明科で「あやめ祭り」も開催されるので、祭りの梯子をしてみても良いかもしれません。